MON PRODUIT DE FRANCE

Hello les girly

Aujourd’hui, je vous invite au voyage et à la découverte de saveurs authentiques.
Le goût de l’excellence à la française !
il s’agit de MON PRODUIT DE FRANCE

COLIS – CADEAUX pour toutes les occasions

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Le site propose une multitude de choix :
Colis cadeaux régionaux
une petite promenade à 29 euros,
une jolie découverte à 39 euros,
l’immersion à 49 euros.

Colis cadeaux à thèmes
colis de Noël, colis apéro, colis douceurs ….

Colis cadeaux à la carte 
à composer soit-même, à partir de sélections gourmandes.
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Connaissant bien  évidement les produits du Nord et également de la Normandie
et aussi 
 vis-à-vis des denrées proposés d’autres régions j’ai fais mon choix pour le

COLIS PAYS DE LOIRE

Je vous emmène donc pour une petite promenade !IMG_20190321_173711

Le colis est bien présenté dans un carton blanc enrubanné avec une bande de papier bleu blanc rouge, je trouve que cela fait très stylé. On peut donc l’offrir sans problème avec cet emballage je trouve qu’il est super présentable !
Les produits sont bien calés avec de la frisure fibre de bois idéal quand on présente des produits du terroir  et bien évidemment remis dans un carton pour l’envoi.
autrement dit il faudrait vraiment tomber sur un « indélicat » pour avoir de la casse.

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Ce colis contenait un paquet de pâtes bio matsaldine, deux pots de Caramélie,
(caramel beurre salé et cointreau) une terrine de porc, des rillettes de boeuf
et un paquet de gâteaux Vinaillou à l’hypocras

PATES BIO MATSALDINE : 
Pâtes demi complètes les matsaldine sont produites par la ferme des pâtis dans le Maine et Loire.
Je vous avoue que j’ai eu peur de ne pas aimer, j’avais été déçue une fois par des pâtes complètes je n’avais vraiment pas aimé et je n’avais jamais voulu renouveler « l’expérience » que ce soit des pâtes, riz complet ou brun.
Et là j’ai été conquise ! Même monsieur assez réfractaire à tout ce qui est issue de farine complète a aimé ! je les ai accompagné d’une escalope de poulet et d’un peu de crème fraîche façon carbonara (je n’ai pas mis d’oeuf) c’est excellent !

TERRINE DE PORC 
Maigre, gras, foie de porc, épices, sel, poivre, cognac, laurier
Rustique, sur une tranche de pain de campagne, accompagné ou pas de pommes de terre en robe des champs et d’une salade, cette terrine ravira vos invités ou tout simplement en canapé pour l’apéro.
Un délice que nous avons goûté avec monsieur avec du pain de campagne et une salade.
on sent la qualité moi je vous le dit !
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RILLETTES DE BOEUF
Viande de bœuf du domaine de Bauregard  (Sarthe), gras de porc, sel, curry, poivre
En toast, avec une salade ou sur une tranche de pain de campagne, moins connue que les rillettes de porc, mais moins grasse, les rillettes de boeuf vous surprendrons !
Et oui ! je ne mentirais pas : je trouve que c’est super bon !
j’ai déjà mangé des rillettes B.. C..  et rien à voir avec celle proposées dans ce colis
Elles sont produites par le domaine de Bauregard dans la Sarthe. 
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GATEAUX VINAILLOU A L’HYPOCRAS
Farine, sucre, huile d’arachide, hypocras 15%, poudre à lever, sel 
l’hypocras est un vin assez sucré avec du miel. Il est difficile de trouver ce vin bien qu’il soit toujours produit, il date de l’époque médiévale. On peut donc le trouver dans des boutiques spécialisées médiévales ou dans les fêtes de reconstitution médiévale.
Là également j’ai crains de ne pas aimer, car ne ne bois aucun vin rouge ! j’ai eu du mal forcément à définir le goût puisque je ne connais pas l’hypocras, j’ai par contre retrouvé le goût du miel.
Ces gâteaux sont assez craquants. Un autre délice que j’ai vraiment apprécié.
Ils sont élaborés par la biscuiterie du Vinaillou dans le Maine et Loire

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CARAMELIE BEURRE SALE et CARAMELIE au COINTREAU
Composé de sucre, beurre demi sel et crème, ces deux caramélie accompagneront vos desserts comme vos goûters, un régal sur les crêpes, gaufres et pancakes. Vous pouvez également les faire déguster dans vos coupes de glaces.
Garantie sans glucose et sans colorant.
Alors là, gourmands et gourmets ne pas s’abstenir !
ma préférence entre ces deux produits va pour celui au beurre salé, mais ils sont succulents tous les deux, je parie que vous n’allez pas pouvoir résister !
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Ce colis a une valeur de 29 euros 

On peut également composer son colis comme on le désire 
tout est expliqué sur le SITE

Un grand merci à Didier Gérant de la société.

Alors si vous avez un cadeau à faire
une adresse : celle-ci !
Vous pouvez retrouver également
Mon Produit de France sur facebook LA

qu’est-ce qui vous plairait dans ce que j’ai testé ? 
ou alors quelle région aimeriez vous découvrir ? 

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LEGENDES GOURMANDES

Hello les girly 

J’ai eu le privilège de goûter quelques gourmandises de la société
LEGENDES GOURMANDES  grâce à une VDI Laurence 
dont vous trouverez le groupe ICI

Tout d’abord je remercie Laurence qui m’a offert un GATEAU DE SEMOULE
A LA VANILLE 
et AUX FRAISES   et UN BABY SUCRE spéculoos
Quant à moi intriguée et salivant devant deux autres gourmandises,
j’ai commandé un CAKE AUX BLAGUES et un BABY SUCRE barbe à papa.

LEGENDES GOURMANDES  sont des produits sucrés ou salés
fabriqués artisanalement par une équipe de 15 salariés sur le site de production à
Chalon-sur-Saône ensuite tout est expédié aux diverses vendeuses (statut VDI)

Laurence,  dite « Laulau » VDI chez Légendes Gourmandes a 38 ans.
Elle a découvert les produits et les a trouvé tellement beau et bon qu’elle a eu envie
de faire découvrir ces produits.  D’ailleurs si vous désirez faire partie de l’aventure,
elle pourra vous aider à vous lancer !

Les enfants bien sûr on aimé à m’aider à préparer le gâteau de semoule.
Tout est préparé dans le sachet à la main ! Il suffit juste d’ajouter 1L de lait.
La recette est donnée sur le sachet. 

Voici la quantité de desserts que nous avons préparé  avec 1L de lait
soit 10 ramequins !
J’ai ajouté des bonbons à la fraise pour garnir un peu.
(par contre un conseil si vous désirez ajouter des bonbons sur la préparation, faites le au moment de servir, car d’avance les bonbons deviennent un peu « gluant » et pas très appétissant)

Avec les sucres aromatisés j’ai garni des crêpes, à l’unanimité on peut vous dire que
c’est vraiment très bon ! on sent bien le goût de la Barbe à papa et de spéculoos,
il n’y a pas que les enfants qui ont aimé : mamie aussi !

Vous pouvez voir ICI tout ce que propose La société. 
Par contre si vous désirez commander, il faudra passer par Laurence dont j’ai mis le lien du groupe au début de l’article

Concernant le cake aux blagues, le voici !
j’ai vraiment aimé découvrir ces Légendes Gourmandes !
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MON RESSENTI : que du positif
Certes, je ne vais pas utiliser des préparations toutes faites pour toutes  mes pâtisseries,
mais de temps en temps pour des choses originales, ou si on a des invités  à
l’improviste je trouve ça plutôt sympa.

Connaissez-vous ces légendes gourmandes ?
allez-vous craquer ?

Je me suis associée à une blogueuse culinaire 
EMILIE SWEETNESS une page dont je suis fan déjà depuis quelques années
et ensemble nous vous proposons de tenter votre chance en participant
à notre concours pour gagner un CAKE MOJITO 
qu’elle a testé.
Rendez-vous sur nos pages facebook ! et surveillez bien !

PAUSE CAFE 88

Hello les girly

J’ai eu l’occasion de goûter du café et du chocolat en poudre
de chez Parenthèse café grace à Pause café 88/Parenthèse Café

J’avais déjà eu l’occasion de tester une bougie grâce à cette même personne sous le nom
de Fée des bougies 88 (bougies avec un bijou)
Si vous voulez d’ailleurs profiter de l’occasion pour lire ou relire l’article
c’est ICI car je vous assure que c’est vraiment TOPISSIME ! 

Revenons donc au café et au chocolat.

J’aime de temps en temps, plutôt l’après midi ou si je reçois une amie,
boire un café avec un goût un peu original et j’ai choisi un café/vanille
j’ai une machine à dosettes j’ai privilégié ce système.

Le paquet contient 16 dosettes le conditionnement est sous atmosphère protectrice.
Dès l’ouverture du paquet, une bonne odeur du mélange café/vanille se répand.

Le café est doux, personnellement c’est ce que je préfère. 
Avec un sucre et un peu de lait, sans lait sucré, ou sans lait et sans sucre 
à votre guise pour déguster ce bon café d’exception.
compo : CAFE 100% ARABICA MOKA D’ETHIOPIE/VANILLE

Concernant le chocolat : Il s’agit d’un cacao bio aromatisé caramel
composé de cacao issu de l’agriculture biologique en poudre 50%, sucre ce canne,
arôme naturel caramel.

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C’est plutôt un chocolat à « cuire » faire chauffer du lait à la casserole
mettre le chocolat et laisser chauffer en mélangeant, 
c’est plus onctueux, plus épais donc meilleur, de plus le chocolat va mieux se diluer.
Il est très légèrement sucré

Vous désirez passer commande ? c’est … ICI
ou sur la boutique
par contre les frais de port sont un peu élevés 8 euros
Je vous conseille donc passer une commande à plusieurs et de partager les frais.
A partir de 75e, les frais seront offerts.

Un petit café ? allez je vous invite ! Entrez donc chez MOI

Etes vous plutôt café ou chocolat ? 
A quels moments de la journée vous prenez  le café ? Vous le préférez comment ?
doux, corsé ? quel(s) appareil(s) utilisez-vous?
Dites moi tout !
Moi Senséo et cafetière électrique programmable

LES PETITS SABLES de Mamie

Hello les girly 

Qui n’a jamais fait de petits sablés ?
Je pense que tout le monde connait ces petits biscuits que l’on fait surtout à Noël,
mais pas que ! Ici régulièrement nous faisons des petits sablés, car d’une part,
ça fait une activité intéressante pour les enfants qui aiment pétrir, former les biscuits,
et d’autre part on les déguste ensemble !
Du coup on a pas mal d’emporte-pièces différents.
J’ai voulu mettre ma petite touche personnelle pour changer de la recette traditionnelle.
et je vous la partage.
La recette de base est toujours la même :

 Pour 6 personnes

250g de farine
125g de beurre
125g de sucre
1 œuf
Une pincée de sel

Mélanger l’oeuf, le sucre et le sel.

Ajouter ensuite toute la farine d’un coup, malaxer et égrener à la main.

Ajouter le beurre par petits morceaux et pétrir rapidement :
attention, le beurre ne doit pas fondre, sinon la pâte devient collante.
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Réserver au frais emballé dans un film alimentaire pendant au moins 1 heure.
Etaler au rouleau sur un plan de travail fariné pour obtenir une épaisseur de 3 mm environ.

 


Utiliser des emporte-pièces pour faire les découpes.

 

Enfourner pendant 10 minutes (maximum pour un four à chaleur tournante) à 180°C
ou Th.6 dans un four préchauffé.

Placer aussitôt les sablés sur une grille froide et patienter pour déguster tièdes
et idéalement froids.

La touche personnelle de mamie :
j’ai mis moitié sucre et moitié sucre vergeoise brune,
ainsi qu’un sachet de sucre vanillée.

Après un temps repos  j’ai divisé la pâte en 3 parts relativement égales.
Sur une des boules j’ai mis un peu de cannelle, la 2e un peu de vanille liquide
et la 3e un peu de rhum. J’ai reformé une boule, attention avec le rhum ça fait un peu de liquide du coup j’ai malaxé de nouveau et remis de la farine et j’ai de nouveau laissé poser le temps de faire la première fournée de biscuits.

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A la fin, j’ai reformé une seule boule avec le reste des 3 pâtes
du coup ça donne 4 saveurs différentes
Pour épater les petits j’ai badigeonné d’un peu de chocolat à pâtisser quelques biscuits
et saupoudré de vermicelles multicolores

Une bonne odeur de cannelle mélangée à l’odeur de rhum,
de vanille flotte dans la maison ! 

 

Avez-vous fait des petits biscuits de Noël ?
Vous les partagez en photo sur ma page facebook ?
Un petit commentaire ça fait plaisir,
ça fait avancer le blog. Merci et bonne lecture !

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connaissez-vous l’application Shopmium ? 
L’application qui rembourse une partie des courses ?
Retrouvez mon article ICI
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Quiche au Thon mariné basilic Petit Navire

Hello les girly 
Comme certaines d’entres vous je postule pour tester diverses choses,
autant alimentaire, beauté  etc… J’ai été récemment sélectionnée pour tester
le Thon mariné basilic Petit Navire… et croyez-moi ce thon est bon ! 

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C’est Sampléo qui a été chargé de proposer ce test
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Je suis habituée à acheter le thon au naturel jamais à l’huile c’est un peu par principe
et ce, depuis plusieurs années et aussi parce que je suis déjà « bouche à sucre »
alors j’évite tout ce qui est soit trop gras ou trop salé.
J’avais hésité à postuler pour cette campagne car je n’aime pas l’huile d’olive
mis à part  en cuisson (pour faire revenir une viande) mais quand j’avais lu
« avec une touche d’huile d’olive »
je me suis dit bon allez on y va !

Je vous propose donc de voir en image mon test et de retrouver une recette
vraiment toute simple sans se casser la tête ! Le thon est émietté et c’est bien pratique
car souvent c’est un peu dur d’écraser le thon au naturel.

Ma recette

j’ai étalé un peu de moutarde sur un fond de pâte brisée toute prête
j’y ai mis les rondelles de tomates
le thon mélangé avec 4 oeufs et de la crème fraîche,
du gruyère et hop le tour est joué ! (*)
on enfourne, on déguste avec une salade verte.

(*)  on peut ajouter du basilic (personnellement j’aime bien le basilic à petites doses
donc j’en ai pas ajouté lors de mes différents tests)
je vous souhaite un bon appétit !

L’Émietté de Thon Le Mariné est disponible aussi dans les recettes suivantes :
Citron & Thym, Tomates Séchées, Piment d’Espelette et Vinaigre Balsamique & Écha
lotes.


Ne dit-on pas les choses simples sont souvent les meilleures ?
Qui a testé ? vous en avez pensé quoi ? 
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Petit navire
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CARBONNADE FLAMANDE

Hello les girly
Je ne participe pas à Top Chef ou autre émission, je n’ai pas la prétention d’être une
excellente cuisinière, je n’ai pas la plus jolie des cuisines non plus,
je me débrouille en toute simplicité !
Du coup, aujourd’hui je vous partage ma recette de
CARBONNADE FLAMANDE – cuisine rapide au cookéo.

Je n’aime pas beaucoup la viande à bourguignon, je la trouve toujours trop « filandreuse »
ou trop longue à cuire et parfois elle reste dure, il faut vraiment avoir confiance en son
boucher et tomber sur un morceau tendre, alors moi je fais toujours ma carbonnade
avec de la joue de boeuf
donc il faut :
♠ une joue de boeuf
♠ bière brune
♠ Aromates (thym, laurier, ail, oignons, échalotes, bouillon cube, sel, poivre)
♠ carottes coupées en morceaux
♠ Sucre vergeoise/cassonade brune
♠ pain d’épices
♠ champignons
♠ frites ou pommes de terre / Légumes 

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La joue de boeuf est pour 3/4 personnes.  Bon, c’est un morceaux assez « gélatineux » alors
pour les personnes qui n’aiment pas l’aspect, reportez-vous sur un morceaux genre
paleron, mais la joue de boeuf est un morceau très tendre.
Pour la bière  (j’ai pris ambrée car je n’ai pas  trouvé en petit format en bière brune ici on
ne boit pas d’alcool du tout alors après si je prends un litre, le reste va être jeté.

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J’ai fais revenir dans un tout petit peu de beurre ma viande dans le cookéo en mode dorer, on peut ne pas mettre de matière grasse ou mettre un peu d’huile d’olive
mais dans le Nord, on fait beaucoup la cuisine au beurre.
Ensuite j’ai mis les oignons, ail, échalotes à dorer
j’ai ajouté une cuillère à café de sucre vergeoise, sel poivre, bière,
un bouillon cube délayé dans un peu d’eau
… j’ai mis 25 minutes à mijoter
après les 25 minutes, j’ai ajouté des pommes de terre coupées en morceaux,
les champignons, le pain d’épices coupés en quatre et j’ai mis à recuire env. 15 minutes.
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Vous pouvez épaissir la sauce bien entendu, mais comme j’ai mis des pommes de terre dans la cuisson, avec l’amidon ça épaissit légèrement naturellement.

A table ! 

CUTIE PIE

Hello les girly

Mes petits enfants ont testé un kit pâtisserie  de chez 
Cutie Pie-kits pâtisserie pour enfants 
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C’est ludique, c’est pratique et c’est surtout gourmand…
Je vais vous proposer de découvrir un  de leur article
Mais auparavant je vais vous parler de CUTIE PIE 

C’est une société française, créée par une maman qui voyage beaucoup aux USA.
A New York dans sa belle-famille, elle entendait tout le monde dire
« Cutie Pie » quand sa fille offrait les gâteaux qu’elles venaient de réaliser ensemble
Maman cadre dans le domaine des achats, elle n’avait pas beaucoup de temps pour partager des activités avec ses enfants mais cuisiner avec les enfants c’est son truc. Elle s’est dit que ce serait sympa que d’autres parents et d’autres enfants puissent faire des gâteaux en famille, très simplement.
Elle a fait des montagnes de sablés, elle a fait décorer des centaines de gâteaux à ses enfants, pour aboutir au kit actuel, éducatif pour les enfants et pratique pour les parents et … bon.
Cutie Pie c’est aussi des fournisseurs, les meilleurs dans leur domaine, tous européens, ça garantit la qualité des produits.

Tous les prestataires sont Français.



Comme les fêtes de Pâques arrivent, j’ai reçu un kit sur ce thème.

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Je les remercie d’avoir pensé à mes deux petits fils,
car je ne pensais pas recevoir chacun un tablier et chacun une toque

Découvrons  donc 
le kit sablés à décorer Petits Poissons

Le paquet contient : 
250g de mix pour pâte sablée,
1 emporte-pièce en forme de poisson,
2 tubes de glaçage bleu et jaune,
1 sachet de décors en confiserie de sucre en forme de confettis
et des yeux en sucre.

Ce kit permet de réaliser 12 sablés en forme de poissons
et ensuite de les décorer à l’aide des tubes de glaçage et des décors de sucre. 

Il suffit de rajouter 1 oeuf et 100g de beurre

Mélanger le mix pour sablés avec 1 oeuf et 100g de beurre.
Etalez ensuite la pâte et découpez des sablés en forme de poissons à l’aide de l’emporte-pièce.
Mettez au four quelques minutes.

Après avoir laissé reposer les sablés, les enfants peuvent décorer leurs sablés à l’aide des tubes de glaçage. Les tubes peuvent s’utiliser comme des crayons ou comme de la « colle » permettant de fixer des décors de confiserie de sucre et les yeux en sucre.
Le glaçage sèche au bout de quelques heures.

Vous pourrez mettre les sablés dans des petits sachets pour les offrir,
 ou vous pourrez les mettre dans un récipient pour les déguster à l’extérieur :
fête à l’école ou au club de gym, 
anniversaire ou après-midi entre copains :
vous ferez sensation !
Les enfants seront ravis de réaliser des jolis sablés et de partager leurs créations.

C’est une activité parfaite pour un jour de pluie ou pourquoi pas organiser une
cooking party avec des copains et des copines !!
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Voici les petits chefs Yanis et Hunter 6 ans
qui sont apprêtés pour faire les sablés avec mon aide bien entendu

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On suit les indications notées sur l’emballage.
Après avoir mis le beurre mou en petits morceaux et l’oeuf
on commence par mélanger avec une fourchette,
ensuite on malaxe avec les mains

Ensuite on forme une boule et on laisse reposer une trentaine de minutes
dans le réfrigérateur.  Avec le rouleau à pâtisserie on étale la pâte.

Si vous avez le tour comme moi d’une pâte un peu collante
il suffit d’ajouter un peu de farine et malaxer de nouveau.
(ça arrive si votre oeuf est plus gros)

Ensuite à l’aide de l’emporte pièce fourni formez vos poissons
laissez cuire au four environ 10mn 

Une fois les poissons cuits et refroidis on peu décorer à notre convenance

Bien sûr, avant d’en proposer à papa, maman et mamie on goûte !
humm ils sont trop trop bons ces poisson Cutie Pie

Les petits Chefs vous présentent leurs plus jolis Petits Poissons 

 

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Sans plus attendre, retrouvez Cutie Pie sur facebook

et si vous désirez commander pour Pâques,
sachez que le délai de livraison est au maximum 5 jours,
donc il est encore temps…
Mais il y a d’autres kits sur le site
 
site ici
notamment des coeurs pour les petites filles
et des dinosaures pour les petits garçons

A titre indicatif, le kit Petits Poissons est à 8,78 euros,
le kit coeur à  8,78e et le kit Dinosaures est à 9,50 euros

Merci d’avoir lu mon article, un petit commentaire sera le bienvenu,
cela me permet de continuer ce blog, n’oubliez pas que les marques lisent les commentaires, ce qui permet également de pouvoir vous gâter lors de concours.

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NOUS VOUS SOUHAITONS DE BONNES FETES DE PAQUES
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Mamie ordinaire ou presque et ses petits fils Yanis et Hunter